もじいの川遊び

まず、傘にねっぱってる葉っぱや石突きの土を洗い落とし、
好きな大きさに切り分けて小鍋に投入。

そこにKNK上北農産加工が誇る「スタミナ源たれ」を、
とりあえず大さじ２ほど加えて火にかける。

程なくグツグツし始め、きのこからも水分が出てくるので、
焦げない程度にかき混ぜ続ける。

こんな感じに↓


あとは煮詰まる前に味見をして、好みのしょっぱみまで「源たれ」を足して、
汁気が無くなれば出来上がり！



味付けは「源たれ」のみで充分美味しいですが、
あとはお好みで鷹の爪やみりん等で甘味辛味を調節してください。



いや～旨い！

ままなんぼでもいけますぞ！！